Haz tu reservación y conoce el primer restaurante orgánico, natural y artesanal inspirado en la cocina italiana.
El Restaurante MerkaOrgánico es un homenaje a la tierra y a las personas que con tanto amor y dedicación trabajan en ella. Nuestra cocina saludable y respetuosa del ambiente, está inspirada en los mejores productos orgánicos locales, aplicando las mejores técnicas de la tradición italiana.
El resultado es una expresión de dos culturas: Colombia e Italia, las cuales dan vida a una nueva visión gastronómica más incluyente y que a su vez da valor a todos los que participan en ella, comenzando con el campesino y terminando contigo, que estás a punto de disfrutar de esta nueva y deliciosa experiencia saludable.
Jacopo Macchia
La cocina siempre fue mi pasión y viajar una vocación. Nací en Torino, norte de Italia, en una familia que celebra las diversidades del mundo y que me enseñó a ser curioso.
Hoy estoy aquí en Colombia para compartir mi experiencia de chef profesional después 5 años de viajes en 4 continentes. Desde las colinas de Firenze hasta Australia pasando por Paris, donde conocí culturas y gentes exóticas hablando el idioma universal que es la gastronomía.
Te invitamos a conocer los menús de cada una de nuestras zonas atendidas
